Cara bungkus snack agar tetap renyah itu penting banget buat kamu yang jualan makanan ringan, loh. Soalnya, kalau salah cara bungkusnya, bisa-bisa snack jadi lembek dan kehilangan kerenyahannya.
Sayang banget, padahal cita rasanya enak! Nah, salah satu kuncinya adalah teknik pengemasan dan tentu saja penggunaan mesin continuous sealer yang tepat.
Yuk, kita bahas dari awal sampai akhir biar kamu nggak bingung lagi pas mau bungkus snack!
Cara Bungkus Snack agar Tetap Renyah
Cara bungkus snack agar tetap renyah itu penting banget loh buat kamu yang jualan makanan ringan. Nggak cuma soal rasa, tapi kerenyahan juga harus terjaga sampai ke tangan pembeli. Kalau udah melempem duluan, bisa-bisa pelanggan langsung kecewa.
Makanya, kamu butuh trik pengemasan yang tepat, salah satunya dengan pakai mesin continuous sealer. Alat ini bisa bantu nge-seal plastik dengan rapat, jadi udara dan lembap nggak gampang masuk. Yuk, simak tips selengkapnya biar snack kamu tetap garing dan disukai pelanggan!
1. Bungkus Snack agar Tetap Renyah, Gunakan Plastik yang Sesuai
Cara bungkus snacknya pertama tentu saja soal pemilihan plastik kemasannya. Nggak semua jenis plastik cocok buat snack, loh.
Plastik OPP dan metalize itu dua yang paling direkomendasikan karena punya daya tahan tinggi terhadap udara dan kelembapan. Cocok banget buat bungkus keripik atau stik keju.
Pilih bahan yang nggak gampang tembus udara biar kerenyahan snack tetap terjaga sampai ke tangan konsumen. Jangan asal pilih plastik, ya!
2. Bungkus Snack agar Tetap Renyah, Pastikan Snack Sudah Dingin
Cara bungkus snack agar tetap renyah selanjutnya adalah memastikan snack udah dalam kondisi dingin sebelum dibungkus. Ini penting banget, loh!
Kalau snack masih hangat lalu langsung dibungkus, uap panas dari makanan bisa jadi penyebab snack melempem karena terperangkap di dalam plastik.
Biarkan dulu snack di suhu ruangan selama beberapa menit. Baru setelah itu kamu kemas pakai plastik dan mesin continuous sealer.
3. Bungkus Snack agar Tetap Renyah, Gunakan Mesin Continuous Sealer
Cara bungkus snack yang satu ini nggak boleh kamu skip, yaitu pakai mesin continuous sealer. Mesin ini bisa menyegel plastik dengan rapat banget!
Mesin ini praktis dan bisa nge-seal kemasan secara terus-menerus, cocok buat kamu yang produksi snack dalam jumlah banyak. Lebih cepat dan efisien.
Dengan seal yang rapat dan presisi, udara dan kelembapan nggak bakal bisa masuk. Jadi, kerenyahan snack kamu tetap awet, loh!
4. Tambahkan Silica Gel
Bungkus snack bisa makin maksimal kalau kamu tambahkan silica gel ke dalam kemasan. Ini trik lama tapi ampuh, loh!
Silica gel menyerap kelembapan yang tersisa di dalam kemasan dan bantu menjaga kondisi kering. Snack jadi tetap garing lebih lama.
Tapi pastikan silica gel kamu aman dan nggak langsung bersentuhan dengan makanan, ya. Pilih yang food grade untuk hasil maksimal.
5. Segel Rapat dan Cek Ulang
Bungkus snack harus ditutup dengan tahap penting ini: pengecekan hasil segelan. Kadang ada aja yang terlewat, loh.
Pastikan setiap kemasan tersegel sempurna dan nggak ada lubang udara. Kamu bisa tekan-tekan ringan kemasannya buat pastikan kedap udara.
Kalau kamu pakai mesin continuous sealer, hasilnya biasanya rapi dan merata. Tapi tetap dicek ya, supaya nggak ada kejutan pas produk dikirim ke pembeli.
6. Simpan di Tempat Kering
Cara bungkus snack nggak akan maksimal kalau kamu asal simpan kemasan. Nah, ini sering diabaikan loh, padahal penting.
Hindari tempat lembap, panas, atau kena sinar matahari langsung. Simpan di rak tertutup yang suhunya stabil dan kering.
Kesimpulan
Cara bungkus snack agar tetap renyah itu kuncinya ada di kombinasi bahan kemasan, teknik pengepakan, dan alat bantu seperti mesin continuous sealer.
Dengan langkah yang tepat, snack kamu nggak cuma enak pas dicicip, tapi juga tetap renyah meski udah beberapa hari disimpan. Yuk, mulai praktik sekarang biar usaha makin laris dan pelanggan makin puas!
