Desain Layout Efisien Ruang Masak Skala Besar untuk MBG
Arsitek memandang perancangan layout efisien ruang masak sebagai hal yang sangat krusial bagi dapur MBG. Desain ruangan harus memfasilitasi pergerakan staf yang sangat dinamis dan cepat setiap harinya. Selain itu, tata ruang yang terencana meningkatkan produktivitas tim secara sangat signifikan...