Tag: kopi berkualitas

Efisiensi Proses Sangrai untuk Cita Rasa Optimal

Posted on by Afnan Nabil Roszad
Efisiensi proses sangrai untuk cita rasa optimal memastikan setiap biji kopi matang sempurna, beraroma khas, dan konsisten rasanya. Dalam industri kopi, tahap sangrai atau roasting berperan sebagai inti dari pembentukan karakter rasa dan aroma. Setiap detik di tahap ini menentukan bagaimana cita...

Perbedaan Pengeringan Kopi Manual dan Mesin, Harus Tau!

Posted on by Mohammad Zaidan
Perbedaan antara pengeringan kopi secara manual dan menggunakan mesin sering menjadi topik diskusi di kalangan petani serta pelaku industri kopi. Proses pengeringan memegang peranan penting karena secara langsung memengaruhi kualitas biji kopi saat diseduh. Jika dilakukan dengan benar, cita rasa...