Tag: hulling kopi

Tips Menjaga Biji Kopi Utuh agar Tetap Berkualitas

Posted on by Laila Nuril Hanifa
Biji kopi yang masih utuh perlu mendapat penanganan yang tepat agar kualitasnya tetap terjaga sampai tahap pengolahan berikutnya. Tips menjaga biji kopi utuh dapat diterapkan sejak proses penyimpanan, pemindahan, hingga pengolahan agar biji tidak mudah retak atau pecah. Kondisi biji yang tetap utuh...

Proses Hulling Biji Kopi untuk Memisahkan Kulit Tanduk

Posted on by Laila Nuril Hanifa
Proses hulling biji kopi merupakan tahapan penting dalam pengolahan kopi setelah biji melalui proses pengeringan. Tahap ini bertujuan untuk melepaskan kulit tanduk yang masih menempel pada biji kopi sehingga menghasilkan biji kopi beras atau green bean. Pengolahan yang tepat membantu menjaga bentuk...